01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
牛すじ煮込みをつまみながら、次の一品を選ぶ。立呑み処 七津屋 ViaあべのWalk店には、そんなふうに少しずつ頼みたい肴が揃います。訪問した人が注文した牛すじ煮込みは、醤油ベースの甘辛い味つけで、こんにゃく入り。すじ肉はやわらかく、噛むほどに旨みが感じられたそうです。メニューでは250円の一品として掲載されており、まず一皿、というときにも手に取りやすい選択肢です。
揚げ物なら、注文後に揚げたてで出てきたというアジフライや、とり唐揚げが候補に。アジフライは衣のサクッとした食感と、ふわりとした身の対比が印象に残ったという声があり、とり唐揚げは小ぶりながら、もも肉のジューシーさが伝わる一皿だったとのことです。別の訪問者は、カレールーコロッケの中からとろりとしたスパイシーなルーが出てくる様子や、甘酢だれとタルタルソースを合わせたチキン南蛮を楽しんでいます。揚げ物をもう一品、というときは、アジフライのほか、カレールーコロッケやチキン南蛮から選ぶのもよさそうです。
魚介の小皿もあり、たこぶつは醤油か酢みそを選んで味わったという報告が。鯖きずしはほどよく締まり、脂のりが印象的だったそうです。揚げ物や煮込みとは違う肴を挟みたい人には、このあたりも頼みどころになります。
ドリンクはビール、焼酎、日本酒に加え、緑茶ハイやプレーンの酎ハイなど。牛すじ煮込みや揚げ物をつまみに飲むなら、甘くない緑茶ハイを合わせる選択もあります。実際に訪れた人は、緑茶の苦みがあり、料理に合わせやすかったと記しています。
店内はコの字型カウンターの立ち飲みが中心で、壁際には二人用のテーブル席もあるという紹介があります。一人でさっと飲むにも、連れと小皿を囲むにも使い分けやすそうです。店内飲食の店で、テイクアウトには対応していません。
